Foi realizada na última quinta-feira (18), uma capacitação em Gastronomia polonesa – Resgate da Culinária, na Comunidade do Cerro do Meio Dia, em Severiano de Almeida, para integrantes da Braspol severianenses e tresarroieneses. 

A aula foi ministrada pelas extensionistas Sociais da Emater/RS-Ascar, Laura Mocfa e Lígia Maria Spica Wencelewski, que são referência em pratos da culinária polonesa na região. Além disso, elas orientaram as partipantes sobre pratos típicos, receitas, apresentação e dicas para organização de eventos gastronômicos.

Na ocasião, as integrantes da Braspol praticaram as receitas propostas e após prontas, o grupo realizou uma degustação para avaliar o sabor e a análise sensorial das comidas. O objetivo principal da atividade é qualificar a equipe para a realização do II Jantar Típico Polonês, que será realizado em 29 de julho, na Comunidade do Cerro do Meio Dia.

Prestigiaram a atividade a secretária de Turismo de Três Arroios, Ana Zarichta, a Diretora de Cultura, Mariza Zibetti, presidente da Braspol, Diego Jakoboski e do Escritório da Emater/RS-Ascar de Três Arroios, o Técnico Agrícola, ex-prefeito de Três Arroios, vice-presidente da Braspol Lírio Zarichta e a Extensionista Social, Sandra Regina Scarantti Leichtweis.