O médico veterinário da Prefeitura municipal de Aratiba, Rui Mocellin, e o responsável técnico das agroindústrias, Marcondes Donatti, estiveram em entrevista na imprensa local para esclarecer á população assuntos referentes ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e ao Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF) implantados no Município.

De acordo com Mocellin, o SIM é um programa que envolve toda a comunidade e tem por finalidade aferir produtos de origem animal, afim de que o consumidor esteja seguro de estar adquirindo um produto de qualidade, além disso, busca fomentar a agroindústria a fim de tirá-la da clandestinidade. “A implantação do SIM possibilita o desenvolvimento da agroindústria que por sua vez, aumenta a demanda de sua produção sendo que ela acaba por exceder a demanda do município, assim sendo, com a adesão ao SUSAF tem a possibilidade de ampliação do mercado para venda destes excedentes após um ano de adesão já registrou crescimento de 140% (cento e quarenta por cento)”.

Ainda segundo o veterinário, a prefeitura disponibiliza um profissional, médico veterinário, Marcondes, para o acompanhamento destas agroindústrias e o município de Aratiba se destaca quando o assunto é qualidade e diversidade nos produtos ofertados e salienta quanto à importância das agroindústrias aderirem á ambos os Programas. “É de suma importância à inserção das agroindústrias em ambos os programas, primeiramente ao SIM que funcionará como uma espécie de “termômetro” para que os proprietários tenham um parâmetro quanto ao andamento de sua agroindústria e posteriormente, buscar a adesão ao SUSAF com vista a um maior desenvolvimento”.   

Outro assunto comentado na entrevista fez menção ao Programa Abate Legal, que busca fornecer produtos de origem animal com qualidade e inspeção para o consumo de toda a comunidade, e dessa forma evitar infecções alimentares.

Conforme Rui, o município de Aratiba é o único município no Estado do Rio Grande Do Sul que realiza e fomenta este programa, e salienta que a adesão ao credenciamento para que a comunidade seja inserida neste programa é opcional, mas o mesmo já conta com 22 credenciamentos, pois segundo ele há uma grande preocupação por parte delas em oferecer produtos de qualidade para os visitantes, para isso a administração municipal também disponibiliza os profissionais da vigilância sanitária para auxiliar as comunidades, repassar informações e sanar dúvidas referentes ao programa.