Nutróloga destaca os cuidados com a alimentação nas comemorações de São João

O mês de junho é repleto de tentações gastronômicas, o que dificulta a manutenção de uma alimentação equilibrada e a perda de peso. Com as tradicionais festas juninas e suas comidas típicas que costumam ser muito calóricas, vale colocar em prática algumas estratégias alimentares que podem ajudar a melhorar a saciedade e a gastar o que foi consumido.

 A dica da Dra. Veruza Sampaio, médica nutróloga da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), é fazer uma substituição. Por exemplo, ao ingerir o milho e seus derivados, o ideal é que outros carboidratos, como pão, arroz e macarrão, sejam evitados ao longo do dia. Ela também comenta que é possível manter a composição corporal “aproveitando o efeito térmico das danças típicas para aumentar o gasto calórico e fazendo escolhas certas de ingredientes na hora de preparar os quitutes juninos”.

A maioria das comidas típicas é saudável, mas é preciso ter atenção à quantidade e a forma de preparo. A especialista comenta que o amendoim e a pipoca são os alimentos mais saudáveis da lista de guloseimas – em função da boa oferta de fibras e de proteínas, e por isso devem ter preferência em relação aos outros quitutes da fests.

Exagerando na quantidade

De acordo com a Dra. Veruza Sampaio caso ocorra o descuido e as pessoas exagerem na quantidade de comida consumida nos festejos uma solução é controlar as próximas refeições. “Nos dias seguintes é importante reduzir a quantidade de calorias por dia, investir na qualidade alimentar, hidratar mais e essencialmente aumentar o gasto calórico através do exercício.”