Conforme reunião realizada em Porto Alegre nesta quinta (9), no Gabinete do Secretário de Agricultura Ernani Polo ficou acertada a viabilização da Casa da Erva-Mate numa parceria Ibramate, Fundomate, Afubra, Emater e Escola do Chimarrão.

Participaram da reunião o Presidente do IBRAMATE Eng°º Agr° da Emater Valdir Zonin, Pedro Schwember Diretor da Escola do Chimarrão, o Secretário Estadual da Agricultura Ernani Polo, o Engº Agr° Marco Dorneles e Marcio Almeida representando a AFUBRA e os Agronomos do FUNDOMATE Tiago Fick e Fabrício Azolin.

Ficou decidido que a casa terá um espaço físico bem localizado de 150 m2, onde será montada estrutura física para receber o público participante, interessados em aprender mais sobre a erva-mate, chimarrão, ´tererê, chás, bebidas, concentrados, culinária e cosméticos derivados da erva-mate. Também serão mostradas tecnologias da cadeia produtiva desde a semente, mudas, manejo, colheita e transformação. Também haverá o tradicional espaço com bancos  tradicionais e demais serviços da Escola do Chimarrão para os apreciadores aprenderem novas formas e também cevarem um bom chimarrão.